Étiquette : Goût

Umami, faisons connaissance avec cette 5ème saveur!

Beaucoup d’entre vous, n’ont peut-être jamais entendu parlé de l’umami, cette 5ème saveur qui vient s’ajouter aux 4 saveurs de base connues (le sucré, le salé, l’amer et l’acide). Origine de ce terme : Ce terme japonais associant délicieux (umai) et goût (mi) a été

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